年末年始はケーキや甘い物を食べる機会が増えますが、気になるのは健康や美容のこと。
「健康(美容)のためになるべく砂糖や添加物を取らない方がいいのはわかってるけど…」
そればかり気になって、せっかくのイベント事を楽しめないのは残念ですよね。
そこで今回は罪悪感少なく美味しく食べられる焼菓子・ケーキ店を取り上げてみたいと思います。
糖質制限中の方、血糖値が気になる方、小麦アレルギーで普通のケーキが食べられない方にもお勧めです！
さっそく見ていきましょう♪
Lilac(ライラック)
画像引用元：http://lilacs.jp/shop/
Lilacは小麦粉を一切使用しない「オールグルテンフリー」のスイーツショップです。
小麦粉の代わりに、米粉やホワイトソルガムキビ粉、タピオカ粉、葛粉、玄米粉など8種類以上の粉類をスイーツごとに独自の配合で使用し、小麦粉に劣らないおいしさや食感を実現しているそう。
また、添加物もなるべく使用しないように配慮されていて、保存料・防カビ剤・酸化防止剤・合成甘味料・トランス脂肪酸含むマーガリン・ショートニングは一切使用していないそうです。
アレルギー対応の面だけでなく、食の安全の面からも安心感がありますね。
季節のフルーツを使った期間限定スイーツもとても美味しそうです！
画像引用元：公式instagram
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【11／9追記】11月に入り、2020年のクリスマスケーキの予約も始まったようです。
詳細については電話でも問い合わせできますが、予約は店頭でしか受け付ていないそうなのでご注意ください。
◆店舗情報◆
所在地：名古屋市千種区東山通1-15-2 FERIO MOTOYAMA 1F
アクセス：地下鉄本山駅2番出口徒歩2分
TEL：052-887-7818
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日
公式ページ：Lilac
SNS：FACEBOOK／instagram
PATISSERIE CREJOUER(パティスリークレジュエ)
画像引用元：https://sweetsguide.jp/shop/36344アレルギーに配慮し小麦粉や卵・牛乳の入っていないお菓子や、アルミフリーのベーキングパウダーを使ったお菓子など、ギルトフリー、健康に配慮したスイーツが沢山あるパティスリークレジュエさん。名物のレモンケーキを始め、グルテンフリーのスイーツや焼き菓子が人気です！
画像引用元：公式instagramバターの代わりに植物性の「太白」というごま油を使用したり、小麦粉の代わりに愛知県産の米粉を使用したり、乳製品が食べられない方のために牛乳不使用の豆乳クリームを導入したり…
ありとあらゆる工夫をされているこちらのお店。
アレルギーがあっても周りの皆と同じものを美味しく食べられるように、また、ご自分の健康に気を使っている方でもリラックスして食べられるように…と体に優しく美味しいお菓子を作ることへの店主様の熱意を感じます！
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【11／9追記】
こちらのお店でも11月1日よりクリスマスケーキの予約が始まっています。
1つ上のLilacさん同様、クリスマスケーキの予約は店頭で前払いの上で本予約となるようです。
去年は数量限定で当日販売用のクリスマスホールケーキも用意しておられたそうなので、今年ももしかすると当日用ケーキもあるかもしれませんね。
・所在地：〒457-0038 愛知県名古屋市南区桜本町2-31-1
・アクセス：
◆名古屋市地下鉄桜通線「桜本町駅」3番出口より南へまっすぐ徒歩約2分
◆名鉄名古屋本線「桜駅」より東へ徒歩約2分。最初の信号を左折
・TEL：0527509100
・営業時間：11:00-18:00
・定休日：火曜日 水曜日
・公式ページ：PATISSERIE CREJOUER
・SNS：FACEBOOK ／ instagram
スイーツSaccho(サッチョウ)
素材にこだわり、極力添加物を使用しない体に優しいケーキを製造・販売しているお店。
オーダーメイドのケーキやスイーツ、ウェディング・バースデー用のケーキ、低糖質ケーキ、焼き菓子など、多岐にわたるケーキ・スイーツを扱っています。
公式instagramに公開されているオーダーケーキのデコレーション技術にも驚き！
立体的なトラックや、プリンセスや、エビフライ…バーキン型のケーキまであります！笑
『低糖質ケーキ』はいずれも砂糖不使用、かつ糖質50～80％(商品による)カット！
また、低糖質でないケーキ・スイーツも素材にこだわり、
北海道産・純乳脂肪100％の生クリーム(添加物や植物性油脂は含まれない)、
北海道産バター100％(マーガリンや植物性油脂は含まれない)、
無添加の餌で育てた「日光金乃卵」、上質な小麦粉等を使用しています。
オーナーパティシエの川田 幸子さんが添加物に敏感なため、ここまで徹底しておられるのだとか。
素材や糖質については勿論、味や見た目にもこだわっているので家族皆で楽しく食べられますね♪
なお、お店は工場直売形式になっており、ケーキは冷凍した状態で販売されています。
冷凍庫で1か月くらいは保存可能なので、急いで食べきらなくとも自分のペースで食べられるところも嬉しいですね。
クリスマスケーキ予約開始
【11/9追記】2020年のクリスマスケーキ特設サイトが出来ていました！
生ショートケーキ・ロールケーキなど通常のクリスマスケーキが4種類、低糖質シリーズのクリスマスケーキが4種類の全部で8種類が用意されるようです。
詳しくはリンク先の公式ページでご確認下さい。
◆店舗情報◆
・所在地：〒466-0006 愛知県名古屋市昭和区北山町３丁目２２−２ シャトレ北山 1-C
・アクセス：地下鉄桜通線/鶴舞線・御器所駅または地下鉄桜通線・吹上駅 から徒歩5～10分
・TEL：052-784-6355
・営業時間：10:00-20:00
・定休日：火・日曜日
・公式ページ：https://www.sweets-saccho.com/
・SNS：FACEBOOK ／ blog／ instagram
おわりに
グルテンフリーやお砂糖なしのお菓子なんて美味しくない…と言われていたのも昔の話。
最近では、グルテンフリーでも砂糖不使用でも美味しいケーキ・お菓子が沢山販売されています！
これまで意識していなかった方も、試しに食べてみたら考えが変わるかも？しれませんよ。
